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Trucha entera a la plancha con elote carbonizado. Marcado por la parrilla, la concha plateada de una trucha entera se ve hermosa en el plato. Si no quiere asar truchas con hueso, es fácil encontrar truchas deshuesadas con mariposas en el mostrador de pescado. Rellénelos, pero dóblelos para que parezcan pescado entero, átelos con una […]
Frango asiático e sopa de rabanete. Valorizado por seu sabor doce e sutil, o rabanete é popular em muitas cozinhas asiáticas. Aqui, adiciona um pouco de crocância a uma saudável canja de galinha. Ingredientes (Frango Asiático e Sopa de Rabanete) 340g de peito de frango desossado e sem pele, de preferência orgânico 1 colher de chá de sal […]
Tacos de ovo mexido com batata. Embora você possa servir este prato no café da manhã, ele também é satisfatório o suficiente para um jantar de primavera. Ingredientes (Tacos de Ovo Mexido com Batata) Sal 230g de batatas Yukon Gold, cortadas em cubos de 1 cm 2 pimentas poblano 1 abacate grande, cortado em cubos […]
Camarão escalfado com tomate e ervilhas. Para obter muito sabor com o mínimo de esforço, experimente esta receita de camarão escalfado. Os ingredientes cozinham todos juntos em uma panela, então não poderia ser mais fácil. Ingredientes (Camarão Escalfado com Tomate e Ervilhas) 680g de camarão, descascado e debulhado Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres […]
Bifes grelhados com tomate e cebola. Uma cobertura de tomate cereja, cebola e manjericão torna muito mais fácil servir bife no jantar – mesmo nas noites da semana. Uma pitada de flocos de pimenta aumenta o sabor. Ingredientes (Bifes Grelhados com Tomate e Cebola) 2 bifes desossados de costela (cerca de 340g cada e 3 cm […]
Frango assado com batata doce. Comer um frango inteiro no Ano Novo Chinês simboliza felicidade e prosperidade. A técnica de torrefação vermelha usada aqui transmite uma tonalidade marrom-avermelhada ao pássaro; o vermelho é a cor da alegria e ajuda a garantir a felicidade ao longo do ano. Ingredientes (Frango Assado com Batata Doce) 2 kg a 2,3 […]
Asas de frango com tempero Coreano. Estas asas são a comida perfeita para um dia de jogo, apimentada e extremamente satisfatória. O molho de hortelã chimichurri adiciona um contraponto de ervas às asas picantes. Esta receita faz mais molho do que você precisa aqui, mas você pode refrigerar e usá-lo mais tarde em bifes, costelas, costeletas de […]
Sopa de salsicha, espinafre e tomate. Aqui está uma sopa satisfatória para as noites frias. Farto e repleto de sabor, ele vem junto em nenhum momento. Sirva com pão crocante para absorver até o último pedacinho. Ingredientes (Sopa de Salsicha, Espinafre e Tomate) 2 colheres de sopa de azeite 230g de linguiça italiana, invólucro removido 1/2 cebola amarela média, […]
Sopa cremosa de bacalhau. O endro e o bacalhau frescos substituem a salsa e as amêijoas, o que torna este ensopado deliciosamente diferente do robusto do verão. Para uma sopa tão rica e satisfatória, ela vem junto com uma rapidez surpreendente. Ingredientes (Sopa Cremosa de Bacalhau) 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 cenoura grande, picada […]
Tigela de quinoa com peru. Esta pode ser uma refeição de uma tigela, mas não a subestime. Possui muitos sabores e texturas diferentes, o que torna cada mordida deliciosamente diferente. Ingredientes (Tigela de Quinoa com Peru) 1 xícara de quinoa 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 450g de peru moído 1 colher de sopa mais 1 […]
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