Bifes grelhados com tomate e cebola. Uma cobertura de tomate cereja, cebola e manjericão torna muito mais fácil servir bife no jantar – mesmo nas noites da semana. Uma pitada de flocos de pimenta aumenta o sabor. Ingredientes (Bifes Grelhados com Tomate e Cebola) 2 bifes desossados ​​de costela (cerca de 340g cada e 3 cm […]

Frango assado com batata doce. Comer um frango inteiro no Ano Novo Chinês simboliza felicidade e prosperidade. A técnica de torrefação vermelha usada aqui transmite uma tonalidade marrom-avermelhada ao pássaro; o vermelho é a cor da alegria e ajuda a garantir a felicidade ao longo do ano. Ingredientes (Frango Assado com Batata Doce) 2 kg a 2,3 […]

Asas de frango com tempero Coreano. Estas asas são a comida perfeita para um dia de jogo, apimentada e extremamente satisfatória. O molho de hortelã chimichurri adiciona um contraponto de ervas às asas picantes. Esta receita faz mais molho do que você precisa aqui, mas você pode refrigerar e usá-lo mais tarde em bifes, costelas, costeletas de […]

Tigela de quinoa com peru. Esta pode ser uma refeição de uma tigela, mas não a subestime. Possui muitos sabores e texturas diferentes, o que torna cada mordida deliciosamente diferente. Ingredientes (Tigela de Quinoa com Peru) 1 xícara de quinoa 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 450g de peru moído 1 colher de sopa mais 1 […]

Costeleta de cordeiro com pinhão. Cordeiro e batata frita podem soar como mundos colidindo, mas a crocância salgada das batatas fritas é uma excelente cobertura para a carne com sabor profundo. Sirva este prato quando quiser impressionar. Ninguém precisará saber como é fácil de fazer ou qual é o ingrediente secreto. Ingredientes (Costeleta de Cordeiro com Pinhão) […]

Feijão verde marinado. Marinar o feijão verde por um curto período de tempo em temperatura ambiente os enche de muito sabor. Se você não conseguir encontrar Sambal, use Sriracha. Ingredientes (Feijão Verde Marinado) Sal 450g de feijão verde, aparado 3 colheres de sopa de Tamari 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1-1/2 colheres de sopa […]

Torradas de abacate com manteiga. Para um sabor mais apimentado e recheado, assuma uma torrada convencional de abacate, cubra o abacate com manteiga de chile, feijão refrito e tomate. Sirva os ovos ao lado ou por cima. Ingredientes (Torradas de Abacate com Manteiga) 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida 1 colher de chá de chipotle […]

Bolo de laranja, azeite e alecrim. Um xarope de gomos de laranja macerados e um bocado de crème fraîche embelezam este bolo rústico, uma homenagem às sobremesas da Itália e Espanha. O azeite dá ao miolo do bolo uma textura agradável. Ingredientes (Bolo de Laranja, Azeite e Alecrim) Para a calda 2 laranjas de umbigo grandes […]