Sopas

Ensopado de Carne com Mostarda de Rábano
Sopas

Ensopado de Carne com Mostarda de Rábano

Ensopado de Carne com Mostarda de Rábano. Este ensopado saudável pede um pão crocante e torrado. Ingredientes (Ensopado de Carne com Mostarda de Rábano) 2 colheres de sopa de azeite; mais conforme necessário Sal e pimenta preta moída na hora 900g de peito bovino, cortado em cubos de 2,5 cm 1/2 xícara de chalota picada 1 colher […]

Sopa de Vieiras Seladas
Frutos do Mar, Sopas

Sopa de Vieiras Seladas

Sopa de Vieiras Seladas. Repleto de vieiras, esta sopa espessa, cremosa e com sabor clássico mostra a textura sedosa dos moluscos. Ingredientes (Sopa de Vieiras Seladas) 450g de vieiras secas, músculo lateral removido 4 fatias de bacon 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de manteiga sem sal 2 pequenas costelas de aipo, cortadas em […]

Sopa de Pastinaga e Parmesao com Pesto
Sopas

Sopa de Pastinaga e Parmesão com Pesto

Sopa de Pastinaga e Parmesão com Pesto. Esta sopa sedosa é muito boa por si só, mas o lindo pesto verde adiciona uma explosão de sabor. Ingredientes (Sopa de Pastinaga e Parmesão com Pesto) Para o pesto 1/4 xícara de pepitas assadas e salgadas (sementes de abóbora); mais para decorar (opcional) 85g de folhas frescas de manjericão, […]

Frango Asiatico e Sopa de Rabanete
Sopas

Frango Asiático e Sopa de Rabanete

Frango asiático e sopa de rabanete. Valorizado por seu sabor doce e sutil, o rabanete é popular em muitas cozinhas asiáticas. Aqui, adiciona um pouco de crocância a uma saudável canja de galinha. Ingredientes (Frango Asiático e Sopa de Rabanete) 340g de peito de frango desossado e sem pele, de preferência orgânico 1 colher de chá de sal […]

Sopa de Salsicha Espinafre e Tomate
Massas, Sopas

Sopa de Salsicha, Espinafre e Tomate

Sopa de salsicha, espinafre e tomate. Aqui está uma sopa satisfatória para as noites frias. Farto e repleto de sabor, ele vem junto em nenhum momento. Sirva com pão crocante para absorver até o último pedacinho. Ingredientes (Sopa de Salsicha, Espinafre e Tomate) 2 colheres de sopa de azeite 230g de linguiça italiana, invólucro removido 1/2 cebola amarela média, […]

Sopa Cremosa de Bacalhau
Frutos do Mar, Sopas

Sopa Cremosa de Bacalhau

Sopa cremosa de bacalhau. O endro e o bacalhau frescos substituem a salsa e as amêijoas, o que torna este ensopado deliciosamente diferente do robusto do verão. Para uma sopa tão rica e satisfatória, ela vem junto com uma rapidez surpreendente. Ingredientes (Sopa Cremosa de Bacalhau) 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 cenoura grande, picada […]

Sopa de Milho com Batata e Poblano
Sopas

Sopa de Milho com Batata e Poblano

Sopa de milho com batata e poblano. Embora você possa fazer esta versão picante em sopa de milho com milho congelado, é melhor com fresco. Ingredientes (Sopa de Milho com Batata e Poblano) 1 cebola amarela média, picada grosseiramente (cerca de 1 xícara) 40g (3 colheres de sopa) de manteiga sem sal 1 poblano, semeado e […]