Frutos do Mar

Camarao Escalfado com Tomate e Ervilhas
Frutos do Mar

Camarão Escalfado com Tomate e Ervilhas

Camarão escalfado com tomate e ervilhas. Para obter muito sabor com o mínimo de esforço, experimente esta receita de camarão escalfado. Os ingredientes cozinham todos juntos em uma panela, então não poderia ser mais fácil. Ingredientes (Camarão Escalfado com Tomate e Ervilhas) 680g de camarão, descascado e debulhado Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres […]

Sopa Cremosa de Bacalhau
Frutos do Mar, Sopas

Sopa Cremosa de Bacalhau

Sopa cremosa de bacalhau. O endro e o bacalhau frescos substituem a salsa e as amêijoas, o que torna este ensopado deliciosamente diferente do robusto do verão. Para uma sopa tão rica e satisfatória, ela vem junto com uma rapidez surpreendente. Ingredientes (Sopa Cremosa de Bacalhau) 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 cenoura grande, picada […]

Ameijoa Espanhola com Feijao Branco
Frutos do Mar

Amêijoa Espanhola com Feijão Branco

Amêijoa espanhola com feijão branco. O sabor doce da cidra complementa perfeitamente o calor do chouriço. Aqui, adicionei duas outras especialidades asturianas (do norte da Espanha) – amêijoas e feijão branco – para um refogado rápido com sabores maravilhosos. Ingredientes (Amêijoa Espanhola com Feijão Branco) 1 colher de sopa de azeite 280g de chouriço de porco fresco, sem […]

Halibute Grelhado com Manteiga
Frutos do Mar

Halibute Grelhado com Manteiga

Halibute grelhado com manteiga. O sabor suave do halibute e o carvão na grelha são perfeitamente complementados pela riqueza do molho remoulade. Ingredientes (Halibute Grelhado com Manteiga) 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1/4 xícara de chalota picada 1 ovo grande 4 colheres de chá de suco de limão fresco Sal e pimenta-do-reino moída na […]

Rolinhos de Lagosta com Endro Fresco
Frutos do Mar

Rolinhos de Lagosta com Endro Fresco

Rolinhos de lagosta com endro fresco, deixaram o sabor da lagosta fresca cantar, usando o pão perfeito e ingredientes suficientes para temperar a salada. Ingredientes (Rolinhos de Lagosta com Endro Fresco) 1 kg de lagostas cozidas no vapor 1/3 xícara de aipo em fatias finas 1/3 xícara de maionese 3 colheres de sopa de cebola roxa picada […]

Macarrao de Lagosta Trufada com Queijo
Frutos do Mar, Massas

Macarrão de Lagosta Trufada com Queijo

Macarrão de lagosta trufada com queijo. Queijos cuidadosamente selecionados se misturam para criar um molho delicado e sedoso que permite que a lagosta brilhe. Com um toque de óleo de trufas, faz deste prato é um grande sucesso em todos restaurantes. Ingredientes (Macarrão de Lagosta Trufada com Queijo) 1,5 kg de lagostas cozidas no vapor 85g (6 colheres […]

Linguine com Ameijoas Bacon e Estragao
Frutos do Mar, Massas

Linguine com Amêijoas, Bacon e Estragão

Linguine com amêijoas, bacon e estragão. É incrível como a adição de estragão combina com nossa noção de linguine clássico e molho de mariscos. A erva faz com que pareça mais leve e mais verão. Ingredientes (Linguine com Amêijoas, Bacon e Estragão) Sal 140g de bacon picado 5 dentes de alho médios, cortados em fatias finas 1/2 […]

Bacalhau do Alasca Grelhado
Frutos do Mar

Bacalhau do Alasca Grelhado

Bacalhau do Alasca grelhado. Experimente algo um pouco diferente envolvendo porções de bacalhau em folhas de uva. Não é difícil e faz uma deliciosa surpresa na mesa quando você abre o pacote para ver o peixe branco fumegante dentro. As folhas da uva ficam lindamente carbonizadas na grelha, e têm um gosto delicioso quando comidas com o […]

Salmao Grelhado com Miso Vermelho Glaze
Frutos do Mar

Salmão Grelhado com Miso Vermelho Glaze

Salmão grelhado com miso vermelho glaze. Este esmalte missô adiciona um impulso de umami e uma complexidade doce-saborosa à rica carne do salmão selvagem. Se tiver tempo, deixe o salmão marinar na calda por uma ou duas horas antes de grelhar. Gosto de complementar o peixe com um condimento simples que apresenta nectarinas perfeitamente maduras, manjericão tailandês aromático e […]

Truta Grelhada Inteira com Milho Carbonizado
Frutos do Mar

Truta Grelhada Inteira com Milho Carbonizado

Truta grelhada inteira com milho carbonizado. Marcada pela grelha, a casca prateada de uma truta inteira fica linda no prato. Se você não quiser grelhar trutas com osso, é fácil encontrar trutas desossadas com borboletas no balcão de peixes. Encha-os, mas dobre-os para parecerem peixes inteiros, amarre-os com barbante e depois vá para a grelha. Chowchow é um […]

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