Truta grelhada inteira com milho carbonizado. Marcada pela grelha, a casca prateada de uma truta inteira fica linda no prato. Se você não quiser grelhar trutas com osso, é fácil encontrar trutas desossadas com borboletas no balcão de peixes. Encha-os, mas dobre-os para parecerem peixes inteiros, amarre-os com barbante e depois vá para a grelha. Chowchow é um […]