Este Frango Teriyaki Caseiro é perfeito para jantares rápidos durante a semana e tem o mais delicioso sabor salgado, doce e salgado!
Ingredientes (Frango Teriyaki Caseiro)
- 1/4 xícara de molho de soja
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de água
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha, dividido
- 800g de coxas de frango desossadas e sem pele
Modo de Preparo
Prepare a marinada primeiro. Misture o molho de soja, açúcar mascavo, água, alho, gengibre e 1 colher de sopa de óleo de cozinha em uma tigela.
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Enquanto isso, coloque o frango em uma tigela ou prato raso e despeje a marinada por cima. Vire o frango algumas vezes para se certificar de que está bem revestido. Deixe o frango marinar por 30 minutos a um dia (refrigerado), virando o frango ocasionalmente enquanto marina.
Em seguida, quando estiver pronto para cozinhar o frango, aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver quente, adicione o frango, descartando o restante da marinada usada.
Logo depois, cozinhe o frango por cerca de 5-7 minutos de cada lado ou até ficar cozido e o líquido na frigideira reduzir a uma leve camada de esmalte no frango.
Transfira o frango para uma tábua de corte e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de cortar e servir.
