Frango Marinado em Alho

Frango Marinado em Alho

Este simples Frango Marinado em Alho para todos os fins é ótimo para adicionar a sanduíches, saladas, pratos de massa e muito mais.

Ingredientes (Frango Marinado em Alho)

  • 1/4 xícara de azeite
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de sopa de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Pimenta moída na hora
  • 680g de coxas ou peitos de frango desossados ​​e sem pele

Modo de Preparo

Primeiramente, adicione o azeite, o suco de limão, o alho, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela ou em um saco grande com zíper. Mexa os ingredientes no prato até combinado.

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Enquanto estiver usando peitos, corte cada peito de frango em dois pedaços mais finos. Coloque o frango no saco ou em um prato raso e despeje a marinada por cima, mas certificando-se de que os pedaços de frango fiquem completamente cobertos pela marinada.

Em seguida, deixe marinar o frango por 30 minutos, ou até 8 horas (refrigerado), virando de vez em quando para maximizar o contato do frango com a marinada.

Logo depois, quando estiver pronto para cozinhar, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Transfira o frango da marinada para a frigideira quente e cozinhe de cada lado até dourar e ficar bem cozido (por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, dependendo do tamanho dos pedaços). Cozinhe dois pedaços de cada vez para evitar a superlotação da frigideira, o que pode fazer com que os sucos se acumulem e evitem o escurecimento. Descarte o excesso de marinada.

Por fim, transfira o frango cozido da frigideira para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.