Espinafre e Queijo Feta Grelhado

Espinafre e Queijo Feta Grelhado

Leve o seu sanduíche de queijo grelhado para o próximo nível com este queijo gourmet de espinafre feta grelhado! Uma ideia de almoço fácil e saborosa.

Ingredientes (Espinafre e Queijo Feta Grelhado)

  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 115g de espinafre picado congelado
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • 4 fatias de pão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • 28g de queijo feta
  • 1 pitada de pimenta vermelha esmagada

Modo de Preparo

Adicione o azeite e o alho picado a uma frigideira. Em seguida, refogue em fogo médio por cerca de um minuto, depois adicione o espinafre congelado (não precisa descongelar) e uma pitada de sal e pimenta. Continue a refogar em fogo médio até que a maior parte da umidade tenha evaporado da frigideira.

Espalhe a manteiga em um lado de cada uma das fatias de pão. Vire o pão para que o lado com manteiga fique voltado para baixo enquanto você monta os sanduíches.

Enquanto isso, divida metade da mussarela ralada entre duas fatias de pão. Cubra a mussarela com o queijo feta esfarelado.

Logo depois, divida o espinafre cozido entre os dois sanduíches, depois cubra com a mussarela ralada restante e uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados. Cubra cada sanduíche com a segunda fatia de pão, mas com o lado amanteigado voltado para fora.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Quando estiver quente, adicione os sanduíches e cozinhe de cada lado até dourar e crocante por fora e quente e pegajoso por dentro.

Corte os sanduíches ao meio e sirva.