Este taco assado é rápido e fácil e irá satisfazer até os comedores mais exigentes. Você pode modificar esta caçarola simples para adicionar coisas que você adora. É gostoso. Cubra com tomate, alface, molho ou o que quiser na sua comida mexicana.
Ingredientes (Caçarola de Taco)
- Spray de cozinha
- 680g de carne moída
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de água
- 1 pacote (30g) de mistura de tempero para taco
- 1 lata (285g) de feijão frito (opcional)
- 1 lata (170g) de azeitonas pretas fatiadas (opcional)
- 1 lata (120g) de pimenta verde cortada em cubos
- 1/2 xícara de salsa
- 15 cascas de taco quebradas ou mais a gosto
- 2 xícaras de queijo Cheddar ralado
Modo de Preparo
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 190º C. Enquanto isso, pulverize uma assadeira de 23 x 33 cm com spray de cozinha.
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Em seguida, cozinhe a carne moída e a cebola em uma frigideira em fogo médio até dourar, por cerca de 7 a 10 minutos; drenar a graxa.
Junte a água e o tempero para taco; cozinhe, mas mexendo sempre, até engrossar, por cerca de 2 minutos. Reduza o fogo e adicione feijão frito, azeitonas, pimenta verde e molho. Cozinhe e mexa até que os ingredientes estejam bem aquecidos, mas por cerca de 3 a 4 minutos.
Logo depois, coloque 1/2 das cascas quebradas do taco no fundo da assadeira preparada. Despeje 1/2 da mistura de carne moída sobre as cascas quebradas do taco.
Polvilhe 1/2 queijo cheddar por cima. Repita as camadas mais uma vez.
Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, por cerca de 20 a 25 minutos.
Sirva quente e divirta-se.
