Caçarola de Arroz com Brócolis e Frango com Queijo

Caçarola de Arroz com Brócolis e Frango com Queijo

Esta caçarola de arroz com brócolis e frango com queijo é muito fácil de fazer. Você pode deixar a cebola de fora, mas ela adiciona sabor. Pode ser feito com antecedência e congelado.

Ingredientes (Caçarola de Arroz com Brócolis e Frango com Queijo)

  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de arroz instantâneo cru
  • 2 latas (285g) de pedaços de frango, escorrido
  • 1 pacote (450g) de brócolis picado congelado
  • 450g de queijo processado em cubos
  • 1 lata (320ml) de creme condensado de sopa de cogumelos
  • 1 lata (320ml) de creme condensado de canja de galinha
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 xícara de manteiga em cubos
  • 1 cebola branca pequena picada

Modo de Preparo

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175º C.

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Enquanto isso, leve a água para ferver em uma panela média; misture o arroz instantâneo, tampe e retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos.

Em seguida, misture arroz preparado, frango, brócolis, queijo processado, sopa condensada de cogumelos, canja condensada de galinha, leite, manteiga e cebola em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Por fim, asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter, por cerca de 30 a 35 minutos. Mexa na metade do cozimento para ajudar o queijo a derreter por igual.