Brie assado é um aperitivo fácil que é deliciosamente decadente e perfeito para uma festa de fim de ano ou uma noite especial em casa.
Ingredientes (Brie Assado com Maçãs)
- 1 maçã
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 pitada de canela
- 230g de roda de brie
- 1/4 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 175º C. Descasque e corte a maçã em pedaços de 1 cm.
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Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio. Depois de derretido, adicione as maçãs picadas, o açúcar mascavo e a canela.
Em seguida, refogue as maçãs na manteiga e no açúcar mascavo até que fiquem macias e o açúcar mascavo tenha se reduzido a um caramelo pegajoso (mas por cerca de 10 minutos).
Logo depois, marque a parte superior da roda de brie em um padrão de hachura (você também pode remover a camada superior da casca ou deixá-la inteira). Coloque o queijo brie em uma assadeira pequena e despeje as maçãs caramelizadas por cima. Polvilhe as nozes picadas por cima.
Em conclusão, asse o brie no forno pré-aquecido por 15 minutos. Aprecie o brie quente com bolachas, pão ou fatias de maçã.
