Asas de Frango com Mel e Mostarda

Estas simples asas de frango com mel e mostarda assadas no forno são deliciosamente crocantes e cobertas com molho caseiro doce e picante.

Ingredientes (Asas de Frango com Mel e Mostarda)

Asas de Frango Assadas

• 900g de asas de frango ou drumettes
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1/4 colher de chá de alho em pó

Molho de Mel e Mostarda

• 1/4 xícara de maionese
• 1/2 colher de sopa de mostarda
• 1/2 colher de sopa de mostarda amarela
• 1-1/2 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de vinagre de maçã
• 1/16 colher de chá de alho em pó
• 1/16 colher de chá de páprica
• 1/8 colher de chá de pimenta
• 1/16 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200º C.

Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e coloque duas grades de resfriamento por cima para elevar as asas de frango.

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, sal, pimenta e alho em pó. Seque as asas de frango e, em seguida, adicione-as a uma tigela com a mistura de amido de milho e mexa até que as asas de frango estejam cobertas.

Coloque as asas revestidas com amido de milho na assadeira preparada (nas gradinhas). Asse no forno por 50 minutos, mais ou menos 5 minutos, dependendo do tamanho das asas, ou até que fiquem douradas e a pele crocante.

Enquanto as asas estão assando, faça o molho de mostarda e mel. Logo depois, misture a maionese, mostarda, mostarda amarela, mel, vinagre, alho em pó, páprica, sal e pimenta em uma tigela.

Por fim, quando as asas de frango terminarem de assar, coloque-as em uma tigela limpa e despeje o molho de mostarda e mel por cima. Mexa até que as asas estejam cobertas. Sirva imediatamente.